胃肠炎是什么原因造成的呢？
胃肠炎一般是由于病*感染或者细菌感染引起的。病*感染多发于儿童期，而成人多见的就是细菌性感染，和病人进食过不洁食物或者过期变质的食物有关，这种胃肠炎会导致菌群失调，致使病人出现腹痛、腹泻的症状，有些病人会合并发烧。除此之外，还有特发性胃肠炎，特发性胃肠道炎症区别于一般性细菌性胃肠道炎症，主要是因为发病原因目前还不是很清楚，主要考虑和免疫异常，也就是自身免疫、变态反应或者遗传因素有关。
特发性的胃肠炎包括两种疾病：一种是克罗恩病；另一种是溃疡性结肠炎。这种胃肠炎的治疗方式与细菌性炎症完全不同，因为细菌性胃肠炎主要是靠抗生素进行抗菌治疗，而特发性胃肠炎主要通过激素或者消炎止痛药缓解症状，而且特发性胃肠道炎症患者需要终身服药。
胃肠炎吃什么食物调理？
1.胃肠炎的患者，适合吃一些流食，应该以流食为主，可以喝一些稀饭，牛奶尽量不要多喝。以五谷类的稀饭为主，可以减少胃肠道消化功能的负担，有利于吸收。
2.如果是萎缩性胃肠炎的患者，是因为胃酸分泌减少所引起，可以适当的喝一些鱼汤，鸡汤等，刺激胃酸分泌，吃饭的时候也可以吃几个山楂，可以有助于胃肠道消化，有利于胃肠炎的治疗和恢复，建议可以适当的喝些酸奶。
3.偏酸、过辣等含有刺激性的食物及生冷食物不容易消化吸收的食材应尽量减少，饮食搭配时要少食多餐，使食材充足与唾沫混合，有益于消化吸收和降低胃里的刺激性。饮食搭配宜准时定量分析、营养丰富、含维生素D、B、C多的食材。禁服浓茶水、咖啡等有刺激的饮品。
注：不能吃过辣、低温、过甜、过度油腻感的，要饮食搭配有规律性，不能吃得过多，留意胃口。
肠胃炎可以通过哪些方式调理呢？
可以通过中医的穴位按摩通经络调气血缓解肠胃病
1.饭后揉肚：
调理肠胃有哪些妙招？饭后先散会步，然后或卧或坐，用手轻轻按揉腹部，先将双手搓热，分别以左、右手，按顺或逆时针方向，按揉上腹部，各做30次左右，此法可增强胃肠机能，对治疗肠胃病有一定效果。
2.捏脊疗
捏脊疗是通过刺激身体某些经络和穴位，从而达到治疗疾病的目的。尤其适合患有脾胃失和、消化不良、厌食积滞等病症的孩子。调理肠胃有哪些妙招？主要是捏背部脊柱及两旁，脊柱在背部的正中，是经络中的督脉所在，脊柱的两侧是足太阳膀胱经循行的路线，刺激其穴位，可以起到通经活络，调和气血，及调整脏腑的作用。
3.捏腿肚
小腿肚内侧有足太阴脾经、足厥阴肝和足少阴肾经，按捏这一部位，对上述经络所在的穴位均有一定刺激作用，足太阴脾经与脾胃相联故而捏按此处可治疗胃之疾患。当然这只适用一般胃病，能缓解轻微的胃痛，严重胃病者，医院诊治。
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