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枯草芽孢杆菌发酵产表面活性素的优化及其对 [复制链接]

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突发急性肠胃炎与我们日常饮食不良有很大的关系。吃了不干净的食物、暴饮暴食,都会引发急性肠胃炎。那么急性肠胃炎有何症状,以及有哪些方法自救呢?急性胃炎主要症状

急性肠胃炎通常起病突然,主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者呕吐普遍,成人患者腹泻为多,主要症状有以下五点:

(1)有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。

(2)起病急,恶心、呕吐频繁,剧烈腹痛,频繁腹泻,多为水样便,可含有未消化食物,少量粘液,甚至血液等。

(3)常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中*症状。

(4)呕吐、腹泻严重者,可有脱水、酸中*,甚至休克等。

(5)体征不明显,上腹及脐周有压痛,无肌紧张及反跳痛,肠鸣音多亢进。

急性胃炎突发时的急救措施1催吐

食物中*引起的急性胃炎,在食物吃下去的时间在一到两小时内,要立即用手指压咽喉部催吐,以促使中*食物尽快排出体外,病情严重者应及时送医治疗。

2补水

因腹泻而引起的脱水应该及时给患者补水,即补充含适量盐分和水分的电解质盐溶液,以保证患者体内电解质的水分平衡。脱水是诺如病*胃肠炎的主要死因,因此,防止脱水是最重要的环节。补水也要注意,不要一味的喝白开水。最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液,如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足,引发抽筋现象。

饮食不当导致的急性胃炎还需饮食来治疗1温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度,否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之,易引发胃病。

2让胃适度休息

美食当前适可而止,如多吃蔬果、减少油腻;早晚多喝粥;尽量减少吃糯米类制品、甜食类,以及含咖啡因的饮料、烈酒,都是为胃“减负”的好方法。

急性肠胃炎的饮食护理初期:

正是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的严重阶段,此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,所以、在起病后8~12小时内,患者可吃流质食物,如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,以补充体内水、维生素和电解质的不足。

好转期:

可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法、每日进食4~5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

恢复期:

要特别注重节制饮食,饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、*豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后2~3天左右,即可按正常饮食进餐。

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芽孢杆菌是家禽饲料工业中常用的益生菌,通过改变胃肠道微生物群来预防传染病和提高生产力。枯草芽孢杆菌发酵产表面活性素的生长参数及表面活性素对肉鸡的影响尚不清楚。在本研究中,我们对发酵过程中枯草芽孢杆菌的生长参数进行了检测,并评价了枯草芽孢杆菌发酵产物表面活性素对产气荚膜梭菌引起的肉鸡坏死性肠炎和生长性能的影响。对于产气荚膜梭菌感染试验,在孵化当天,从当地商业孵化场选择60只雌性罗斯肉鸡(1日龄)称重,随机分配给5个处理组,每个处理组5个重复(笼),每笼4只鸡。5个日粮处理组分别为:(a)基础日粮(CTRL);(b)基础日粮加口服产气荚膜杆菌(1×cfu/ml)(CP);(c)基础日粮加口服产气荚膜杆菌(1×cfu/ml)和2g/kg杆菌肽亚甲基双水杨酸酯(BMD);(d)基础日粮加口服产气荚膜杆菌(1×cfu/ml)和3g/kg4天发酵产物(4DF,1.2×cfu/g孢子计数);(e)基础日粮加口服产气荚膜杆菌(1×cfu/ml)和3g/kg6天发酵产物(6DF,1.2×cfu/g孢子计数)。结果表明,在发酵过程中,10%糖蜜和2%酵母的添加量是枯草芽孢杆菌的最高存活量状态。4天和6天发酵的枯草芽孢杆菌产品耐热、耐酸和耐胆汁。此外,4天发酵的枯草芽孢杆菌产品表面活性素浓度最高,对大肠杆菌、金*色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌和产气荚膜杆菌等病原菌的抗菌活性最高。肉仔鸡日粮中添加枯草杆菌发酵产物可显著改善其产气荚膜杆菌感染下的肠道形态和坏死病变。枯草芽孢杆菌处理组能提高肉鸡生产效率,改善骨骼质量和肠道形态。这些结果表明,含表面活性素的枯草芽孢杆菌发酵产物作为饲料添加剂具有开发潜力,可以作为抗生素的替代品,用于家禽工业中处理产气荚膜杆菌。

Cheng,Y.H.,Zhang,N.,Han,J.C.,Chang,C.W.,Hsiao,F.S.H.,Yu,Y.H.().OptimizationofsurfactinproductionfromBacillussubtilisinfermentationanditseffectsonClostridiumperfringens‐inducednecroticenteritisandgrowthperformanceinbroilers.Journalofanimalphysiologyandanimalnutrition,(5),-.

博善译文W

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