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今天又有几个朋友打电话咨询霉菌*中*的问题，其中一个江苏的朋友，因为霉菌*素损失8-9万；目前鸡群吃料严重减少，一天死淘80-90只，很着急，问我怎么办，今天笔者再提提霉菌*素的危害。
小时候看电视剧里面经常提到*药砒霜，而且提到砒霜，大家都是面色惊恐，后面才慢慢知道砒霜是剧*，一般吃了都是要死人的；然而，不知养殖朋友知不知道，霉菌*素的*性比砒霜还*（只所以家禽吃了霉菌*素污染的饲料或饮水没有直接死亡，主要还是没有达到急性致死剂量，如果和电视剧里那样投*的剂量，鸡鸭死的成片成片的。），而有些养殖户却用发霉有霉菌*素污染的饲料喂鸡喂鸭，直到鸡鸭出现采食量减少，解剖出现肌胃糜烂裂口、肝脏发黑和肝肾肿胀，脾坏死，甚至死鸡才意识到问题的严重性，开始四处投医问药，想办法，有时能救治恢复过来，有时候恢复不过来。
饲料中普遍存在的霉菌*素的现实
霉菌*素普遍存在我们常见的谷物中，如玉米、花生、小麦、豆粕等，而这些都是我们饲料的常见原料，由于霉菌*素耐高温、高压和耐酸、耐碱等性，一般配合饲料中也会存在，只是存在的剂量有多有少而已，加上一般养殖户的仓库条件差，饲料在高温高湿下，极易代谢产生霉菌*素，所以等鸡鸭吃到嘴里，多数吃到的饲料都有霉菌*素超标的问题。
其中不同谷物产生不同种类的霉菌*素，目前已知可产生*素的霉菌有余种，霉菌*素约种之多，常见的*素主要有*曲霉素*素、呕吐*素、玉米赤霉烯酮和伏马*素，*曲霉*素B1是目前已知自然界中最强的致癌物,*性比氰化钾大10倍，比砒霜大68倍。。
*性比砒霜还*，只是剂量没有达到同等用量
霉菌*素具有累积效应，即使含量很低也会影响畜禽生长，因而没有安全量或最低标准。国标中关于霉菌*素在饲料中的最高限量（注：1g=0mg，1mg=0ug）
对于霉菌*素单位的理解：
饲料中*素检测不超标未必一定安全
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由于霉菌*素在饲料中产生和分布不均匀，所以检测过程中容易出现误差
多种*素往往同时存在，不同*素之间存在协同效应，导致单一*素不超标也可能致病
所以企业在制定现场标准时宜低于国家最高限量标准。
霉菌*素对家禽的危害
霉菌*素对家禽的危害是多方面的，低浓度的霉菌*素可影响鸡鸭的生产性能和免疫功能，损害动物的脏器，高浓度则可直接导致家禽直接死亡。
a.破坏饲料中的氨基酸和多维的有效含量，容易造成家禽营养物质吸收不全
霉变的玉米在贮存过程中脂肪含量明显下降，代谢能的损失可达25%左右，蛋白品质降低,尤其是赖氨酸、精氨酸的含量显著下降。VA、VD、VE、VB1、VB2、VB6、VB12、泛酸、烟酸等含量也随霉菌的大量繁殖而降低，同时饲料的适口性降低，采食量减少，如果没有改善这种情况，鸡鸭很容易采食饲料营养不全，易发病。
b.霉菌*素灼伤消化道，造成肠道吸收障碍
霉菌*素会造成鸡鸭消化道破坏严重，最明显的就是嗉囊炎、肌胃有裂口、糜烂、由于嗉囊、肌腺胃被破坏，饲料无法浸润磨损足够小的粒度就到了肠道、时间长了会造成肠道吸收障碍、鸡鸭出现拉*料、黑色稀便、鸡只看到吃了料，不长肉、干瘦、甚至出现死亡的现象。
c.破坏家禽免疫系统，造成免疫抑制病，易感其他疾病
霉菌*素不但对消化道、肠道造成损伤，还能损伤家禽的免疫器官和生殖系统，如淋巴系统、肝脾脏等器官、免疫器官被破坏，极易造成家禽发生免疫抑制病，一旦有免疫抑制病，鸡鸭在遭受外界应激时，也很容易受到细菌和病*的攻击，发生气囊炎、浆膜炎等混合感染疾病。
c．霉菌*素损伤肝、脾、肾和生殖等器官系统
鸡鸭一旦吃了霉菌*素污染的饲料，除了表现吃料慢慢减少，时间长了或霉菌*素剂量非常大，还有就是就剖发现鸡鸭都是肝肾肿胀、肝发黑、鸭子还表现为脾坏死，花肝等症状，对于蛋鸡或种鸡，还会造成卵巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，血斑蛋、白壳蛋、薄壳和软皮蛋等畸形蛋增加，种公鸡的睾丸和精子发生发生异常，造成鸡雏孵化出壳率低等多种问题。
蛋鸡霉菌病比霉菌*素中*远远普遍，几乎没有不发生霉菌病的蛋鸡。
霉菌*素中*症状明显，有饲喂霉变饲料，和饲喂劣质饲料的历史，容易被诊断，常被重视。
而蛋鸡更普遍的霉菌病，常常因为慢性表现，成为诸多疾病的源头。
霉菌感染和霉菌*素中*可以互为因果，严重影响蛋鸡健康，继发各种内科病和感染性疾病、传染性疾病。
蛋雏鸡就会得霉菌病，雏鸡和青年鸡常常会发生严重的结节性的肺炎和肠炎，也有关节炎和皮肤病等慢性性感染。
青年鸡和产蛋鸡常见到霉菌性肠炎：间断性和连续性腹泻、过料，体重轻，易感坏死性肠炎等肠道疾病，生产力水平下降。
剖检见肠壁变薄，有结节性溃疡，和淋巴滤泡肿大等。
这和饲料中的霉菌*素和霉菌有关，例如除了饲料中本来就含有的，还有大量添加劣质DDGS、（过期）食品下脚料等引起的。
饲料中动物蛋白被隐瞒大量使用，其*性更大，对肠道和健康损害最大：开始饲喂“效果极好”，连续使用甚至造成毁灭性结结局。
产蛋鸡的蛋品质差，多是营养不良（饲料营养指标高营养价值低），之后更易感染霉菌性肠炎和输卵管炎，症见反复性腹泻，蛋品质差，破蛋率高，褐斑蛋，沙皮蛋，水色蛋（白壳蛋、鸭蛋中出现）等，产蛋率不稳定，易发生应激，得病易反复，常常有卵*性腹膜炎和输卵管炎，继发新城疫和大肠杆菌病，死淘率提高，产蛋率急剧下降，鸡群被提前淘汰，缩短蛋鸡的养殖周期。所以，霉菌感染病是蛋鸡养殖亏损的主要原因。
有效防控措施：
严格监测原料和饲料的霉菌指标、水分含量，严格控制储存温度；定期检测水质、冲洗水线；坚持勤加少放原则，做好料槽净槽、空槽工作；使用驰骋碘无忧（1片兑水4-5斤）带鸡消*，出鸡后可以使用20%石灰水对鸡舍进行消*；控制饲料中的霉菌含量，定期在饮水中添加“驰骋克真霉”；做好孵化厅、孵化器、出雏器的霉菌监控与检测。
如果您家鸡场也存在此类问题，那么请加
