大肠癌包括结肠癌和直肠癌，其发病率在世界各地区差异很大，以北美、大洋洲最高，欧洲居中，亚洲、非洲地区最低。我国南方尤其是东南沿海明显高于北方。近几十年来，世界上多数国家发病率明显呈上升趋势。
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如图所示，世界各国大肠癌与该国经济的发达程度高度相关。这里很多人就不明白了，发达国家经济物质丰富，营养状况良好，医疗水平高，为何结直肠癌发病率更高呢，甚至死亡率也更高。
结直肠癌的高危因素有：
（一）高脂肪饮食及高蛋白饮食，高蛋白及脂肪不易消化，不完全消化吸收及蛋白质及脂肪堆积于大肠内，造成大量细菌繁殖，并产生各种毒素作用于大肠，导致癌变。
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（二）低纤维饮食，膳食纤维有促进肠蠕动的作用，蔬菜及水果富含纤维，蔬菜摄入减少，导致大肠内粪便及毒素排出减慢。
（三）大肠息肉，已有大肠息肉的患者，在上述高蛋白、高脂肪、低纤维饮食作用下，肠内毒素反复作用于息肉，导致息肉恶变形成大肠癌。
（四）胆囊切除术后的病人大肠癌发病率增高。
（五）溃疡性结肠炎可发生癌变。
经济发达地区饮食多以肉类、奶类等富含蛋白及脂肪的食物为主，而经济落后地区饮食以谷物及蔬菜等富含纤维食物为主。所以，有时候吃糠咽菜并非完全是坏事。
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经过多年的发展，我国已经成为第二大经济体，人民生活水平有了显著提高，饭桌上大鱼大肉也随着银行卡余额的上涨而不断增多。自然而然，结直肠癌的患病率和致死率也是随之水涨船高，并且逐步呈现年轻化。那么生活中该做哪些来预防呢？
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（一）均衡饮食，多吃蔬菜、水果，当然肉类也是必须的，但切忌大鱼大肉。
（二）大肠癌具有遗传因素，家族中如有确诊“家族性遗传性结肠息肉”或大肠癌者，医院体检，如发现息肉及时切除，扼杀于摇篮中，预防癌变。
（三）养成良好的排便习惯，保持排便通畅，有便秘的患者更应该改善饮食结构，多使用富含纤维食物。
（四）戒烟、戒酒，这是老生常谈了，几乎什么病这哥俩个都要插一脚。
大家都知道结直肠癌为什么称为富癌了吧，有时粗茶淡饭未必不是福。济公说：“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，我等皆为凡夫俗子，酒肉穿肠过，疾病肠中留。经济发展了，应该有更加美好的生活，笔者在此祝各位不仅把钱赚了，还是健健康康地把钱赚了。
