问
婴儿饮食注意事项
导语
出生后4到6个月的宝宝，母乳或者婴儿配方奶粉能提供其生长发育所需要的全部能量和营养；4到6个月以后，为补充母乳或配方奶粉营养的不足，应该按由少到多、由精到粗、由单一到复杂的原则逐渐添加辅食。婴儿从开始添加辅食到完全学会家庭饮食，是一个漫长的过程。在此过程中，宝妈需要耐心科学应对。下面我分五个方面就婴儿饮食注意事项这个话题跟大家分享一下自己的心得。
Q1
辅食添加的四个禁忌
1、忌添加时间过早。较小的宝宝消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成，过早添加辅食会引起宝宝消化不良、腹泻等，会增加肾脏负担，还会减少宝宝对母亲乳房的吸吮次数，减弱母亲体内的泌乳反射，使乳汁分泌量减少。辅食添加不能早于4个月。
2、忌添加时间过晚。最晚不能晚于7个月。添加过晚，宝宝的热量、营养素摄入不足容易引起营养不良、发育迟缓，得不到足够的免疫物质，导致机体抵抗力降低。
3、忌辅食过多。有的家长疼孩子心切，不考虑宝宝的消化能力和胃容量，对孩子辅食添加的次数和数量不加节制，这样会造成营养不平衡，并养成偏食、挑食等不良饮食习惯，还会导致孩子积食，造成宝宝消化不良或肥胖。所以辅食添加过多、过滥同样是不合适的。
4、忌辅食过细。宝宝8个月以后，辅食不能过细，否则宝宝的咀嚼功能得不到锻炼，不利于牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列。食物未经咀嚼也不会产生味道，勾不起宝宝的食欲，不利于味觉的发育，面颊发育同样受影响。
Q2
常见误区
1、一定让孩子养成专心吃饭的好习惯，不能边玩边吃。这样孩子看上去听话吃得多，却容易造成咀嚼不充分，而且对味道辨别不够。
2、辅食添加适量，不要让孩子吃撑。宝宝一般能自己把握饥饱，宝妈要仔细观察，发现孩子吃饱的信号，不要贪多。喂七八成饱就可以。
3、怕饭菜不烂，家长嚼碎后再喂。这样不但食物营养会损失一部分，而且不卫生，不利于宝宝咀嚼能力的锻炼。
4、不要因为大人的心理暗示，影响宝宝饮食偏好。不想让孩子偏食，就得以身作则，自己不要偏食，不把自己对事物的好恶强加给孩子。
5、配方奶粉营养丰富，但它不是辅食，是母乳的替代品，所以它不能代替辅食。
6、添加辅食后，不可以减少母乳喂养次数或者配方奶粉喂养次数。
Q3
根据大便的变化来判断宝宝添加辅食后的适应情况
给宝宝添加辅食后，要密切观察宝宝大便有没有改变，判断宝宝是否适应辅食。短暂性便秘，是宝宝刚开始添加辅食时经常会遇到的问题。母乳含大量的水分，而且还有可溶性纤维素——低聚糖，能促进排便。添加辅食后，缺乏纤维素，食物残渣少，另一方面因为添加辅食，宝宝摄入母乳减少，体内水分缺乏。宝宝容易引起便秘。如其他情况正常，可以多喂几次母乳，便秘会在宝宝适应辅食后好转。
宝宝大便发散，不成形，可能是辅食量较多，或不够软烂，影响宝宝的消化吸收。
大便发臭，是添加的辅食中蛋白质含量比较高，造成孩子对蛋白质消化不完全，可以适当减少蛋白质食物的摄入，常见的含蛋白质比较多的食物有蛋类、奶类、肉类、鱼、豆类等。
大便如果呈深棕色水样，并带有泡沫，味道酸臭，说明宝宝摄入淀粉和糖类食物过多，不能充分消化吸收，滞留在肠道中过长时间导致了发酵。
大便出现黏液、脓血，大便次数增多，稀薄如水，可能是吃了不卫生或变质的食物，或患了肠炎、痢疾等，需立即就医。如腹泻不厉害，不要停止添加辅食，要以清淡辅食为主，如米、面、蔬菜等，少吃肉类、蛋类。让宝宝多喝水，适量补充少许盐，避免因腹泻体液流失导致电解质失衡。苹果有收敛作用，有助于止泻。
大便出现绿色、红色或橘*色等，与摄入的食物有关，不用太紧张。
Q4
谈几种常见的婴儿容易过敏的食物
给宝宝添加辅食，要预防过敏，首先是一样一样地添加，要经过仔细观察剔除导致过敏的食物，不要过早尝试容易引起过敏的食物。
鸡蛋、小麦、牛奶、大豆、鱼子、虾蟹、贝类、花生、猕猴桃、柑橘类水果、芒果、菠萝、草莓、蜂蜜、腌制食品等，还有含鸡蛋清的食物、牛奶制品如奶酪、酸奶等，属于高致敏性食物，需要稍微晚一些、谨慎添加。即使不是高致敏性食物，也需要逐一添加，密切观察。
有些宝宝可能会遗传家族性过敏体质，过敏原一般与长辈一样，在添加辅食时要考虑这方面的因素。
每个宝宝的过敏原不同，如果查到过敏原了，就要有效规避，建议至少3个月内不要再次接触。要查到过敏原，需要家长细心观察，随时记录宝宝添加辅食后的反应，如有呕吐、腹泻、出疹等现象，应立刻停止。如果过敏症状比较厉害，而且反复，家长又找不到过敏原，医院做相关检查。在添加每一种辅食后，需要观察3到5天，没有过敏再添加其他种类。
婴儿期许多过敏都会随着年龄的增长而逐渐得到改善，如鸡蛋、小麦、牛奶、大豆等食物，3岁以前约50%的宝宝可以吃，6岁以前，80%～90%的宝宝都可以吃。不过对于虾蟹、及一些水果的过敏，可能会伴随一生。
食物熟透后致过敏的可能性会降低，鸡蛋、水果应充分加热，某些宝宝可能对牛肉、鸡肉等蛋白质过敏，应遵循不同时期由少到多、由单一到丰富的辅食添加原则。
Q5
在宝宝辅食添加过程中，以下几大类食物在添加时需要注意哪些方面？
1、谷类食物。谷类食物容易消化、吸收，不易过敏，是宝宝最早添加的辅食，添加这类食物时，需要注意，应该首先选择配方米粉，因为配方米粉强化了铁等矿物质和微量元素，可以弥补小米粥水分大、而且缺乏B族维生素的不足。米粥不建议首选，因为营养素密度小，微量元素和矿物质含量比较少。
2、荤食类。这类食物富含铁和蛋白质，非常有营养，但需要将肉炖至软烂或制成泥，有利于宝宝吃进和消化。不过有三种食物要注意避免让1岁以内的宝宝食用。一个是蛋清（蛋白），鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应。另一种是螃蟹、虾等带壳的海鲜，这同样是容易引起过敏的食物。最后一个是汞含量较高的鱼类，比如鲨鱼、旗鱼、鲶鱼、大眼吞拿鱼等。甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿、婴儿容易受到影响。
3、蔬菜类。开始给宝宝添加辅食的时候，妈妈一般会给宝宝制作一些蔬菜汁或者蔬菜泥。但不是所有的蔬菜都适宜给1岁以内的宝宝食用。比如像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜，会妨碍宝宝身体吸收钙质，影响宝宝骨骼发育。吃之前需要用热水焯一下。此外，像竹笋和牛蒡等难消化的蔬菜暂时也不应该出现在宝宝的餐桌上。纤维素含量太多的菜梗也不要给宝宝吃。
4、水果类。水果有益，可以给宝宝补充维生素，而且酸甜可口。不过有些水果容易引起宝宝过敏，不宜食用。如芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘙痒，四肢口舌麻木等。水蜜桃、奇异果等表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
5、饮料类。理论上来说，1岁以内的宝宝只能饮用开水、奶粉、鲜榨果汁，其他饮料都不能饮用。常规推荐一周岁以后宝宝再接触酸奶。矿泉水中的矿物质含量高，会加重宝宝肾脏负担。长期饮用纯净水则会导致宝宝缺乏某种矿物质。其次，功能饮料以及像可乐、咖啡、浓茶等刺激性饮料也不应该饮用。
6、零食。严格地说，在宝宝辅食的初级阶段，不应该给宝宝吃零食，特别是含有添加剂及色素的零食，这些东西营养少糖份高，而且容易破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙等。
7、调味料。沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担。一岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中锌的利用。
8、油类。宝宝八个月前，不建议食用植物油和脂肪含量高的食物，如各类坚果等，容易引起腹泻；核桃油、芝麻油、亚麻籽油最好用于凉拌；大豆油、菜籽油适合低温炒制。
婴儿饮食注意事项涉及面比较广，这里因为时间的关系提到的只是其中一部分。希望对各位宝妈能有帮助。
结
（注：文中图片来自网络）
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