随着集约化程度的提高，那些吃鲜活饵料的水产动物，如多宝鱼，鲈鱼，鲑鱼，也包括草鱼，现在也开始吃全加的配合饲料了，高能量，高蛋白，为了追求养殖效益，只要鱼虾还能张口吃料，我们一定是过度饲喂的，但鱼的消化和活动量决定了这些高能量，高蛋白的营养物质是不可能完全被消化吸收的，所以一定会引起鱼虾的营养病或者叫代谢病。什么肝胆病，肠炎病层出不穷就是这些原因。
处理这个问题最有效的办法就是减料或者停料，就是减少饲料的投喂。
原来喂三吨的，现在只喂一吨了，原来每天吃一吨饲料的，现在只饲喂公斤了，效果也不错，但是总是不能彻底的解决问题，也就是说停药了，肝胆病，肠炎病还是在发生，这是什么情况呢？
我们知道饲料里边儿提供三大营养物质，能量，蛋白，脂肪，还有很多增加代谢和提高免疫的矿物元素和维生素，特别是维生素。水产动物是通过不停地采食量来摄取它必需的那一点维生素，多了不行，少了也不行，所以叫维他维生素。我们减少饲料的投喂量，表面上是减少了高能量，高蛋白的供给，减轻了鱼虾的代谢负担，但同时也减少了维生素这类生命的必需元素的摄取，一旦缺失，水产动物会进一步加重它的病害，或者进一步引起了死亡，这就是水产动物肝胆病和肠炎病光靠停料或者减料治疗不了的原因。因为吃的越少，实际上会缺的越多。
维生素对水产养殖来说，非常重要。但是当它缺乏时，又极不容易被察觉，常常又被忽略。
缺乏维生素最容易表现的症状就是生长缓慢。比如
缺乏维生素A会引起生长缓慢，死亡率增加，并伴随腹内水肿，表皮色素减退，眼球呈现肥大、膨胀、畸形、浮肿；
缺乏维生素B1也会有生长发育不良，吃料少，消化不完全。
缺乏维生素B5会使得鱼虾丧失食欲、生长缓慢、死亡率升高
缺乏维生素B6会使得鱼虾，生长不良、厌食、癫痫性惊厥、刺激过敏螺旋状浮动、呼吸急促、鳃盖弯曲等。虾：增重缓慢、存活率降低、摄食减少。
缺乏维生素E，会使得鱼虾成活及生长降低、贫血、腹水、红血球不成熟、红血球形状易变、红血球脆弱及断裂、营养性的肌肉萎缩；
总之，不论哪种维生素。缺乏维生素都可能会对鱼虾的生长缓慢。
现在问题是：
一些不良的生产企业，为追求降低成本，有些必须添加的维生素（特别是B组维生素）少加或者不加。普通饲料，原来一吨饲料的维生素成本在小块左右，现在可能不到20元左右，所以说缺乏是一定的。
第二：饲料加工，特别是熟化或者是膨化，以及运输储存，或多或少会造成维生素的损失，哪怕什么包膜技术也是很难避免的。
所以，我们必须认为的添加维生素，但是市面上的维生素特别是脂溶性的不易被吸收，特别是A族，E族和K族。通过纳米技术的维他命完美的解决了这些问题。
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